HLÍVA ÚSTŘIČNÁ ( Pleurotus ostreatus (Jacq.)

Mezi nejčastěji používané léčivé houby patří hlíva ústřičná. Díky antioxidačním účinkům některých obsažených látek pomáhá chránit buňky před působením volných radikálů. Kromě toho posiluje imunitu a pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi.

 

Hlíva patří mezi jedlé houby s vysokou nutriční hodnotou. Obsahuje vysoký podíl vlákniny, sacharidy, proteiny, esenciální aminokyseliny, vitamíny ( B1, B2, B3, B5, B7, C ) a minerály ( Ca, Fe, Mg, P, K, Se, Na, Zn ).

 

 

Nejčastěji se v souvislosti s hlívou mluví o jejím příznivém vlivu na imunitu. Betaglukany obsažené v hlívě aktivují makrofágy, buňky imunitního systému podílející se na fagocytóze ( pohlcování pevných částic z okolního prostředí buňkami ), které zabezpečují ochranu před bakteriemi i jinými cizorodými látkami.

 

Hlíva dokáže u diabetiků příznivě ovlivňovat hladinu krevního cukru po jídle a inzulinovou odpověď. Obsahuje také speciální látku lovastatin, jež příznivě působí na hladinu tuků v krvi: snižuje hladinu celkového tzv. "zlého" LDL cholesterolu, stejně jako riziko vzniku srdečně-cévních onemocnění. Tento přírodní statin navíc na rozdíl od syntetických léků snižujících cholesterol nemá vedlejší účinky.

 

S hlívou jsou spojené i prebiotické účinky. Stimuluje růst užitečných bakterií v tlustém střevě, zejména bakterií mléčného kvašení. Četné klinické studie prokázaly, že kromě imunomodulačního a antioxidačního účinku má hlíva i protizánětlivé účinky ( glukany obsažené v hlívě účinně potlačují zánět, například i na sliznici střeva ).

 

ZDROJ: vlastní studiiní poznatky, periodika MŮJ DOMOV . BeautyLife 2015