ANÝZ VONNÝ ( Pimpinella anisum )

ANÝZ VONNÝ ( PIMPINELLA ANISUM )

Známý jako Bedrník Anýz, nebo jen Anýz. Původní domovinou anýzu je pravděpodobně Asie. V dobách středověku anýz platil jako afrodiziakum. Dále se používal proti horečce, bolestem břicha a nachlazení. Všimli si také jeho osvěžujících účinků na dech.

SBĚR A POUŽITÍ . . .

Sklízíme čerstvé listy v průběhu léta, dále se používají semínka - plody.

OBSAHOVĚ VÝZNAMNÉ LÁTKY JSOU - éterické oleje, anethol, metylchavicol, anisaldehyd a kumariny. . .

Anýz má pozitivní vliv narozpouštění hlenů a uvolňování křečí. Účinkuje při nadýmání, ánětu průdušek a kašli. Stejně jako Fenykl je součástí řady pastilek a čajových směsí proti kašli, dále podporuje tvorbu mateřského mléka u kojících žen...